優質食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您盡享

---第二屆中國（浙江）優質食材博覽會 

　　 一、展會背景

　　浙江是全國飯店及餐飲行業大省，具有深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費市場基礎。近年來，受國家政策和行業結構調整的需要，飯店和餐飲進入了行業發展的轉型期。為了更好地支持飯店和餐飲行業的健康持續發展，更好地為廣大飯店和餐飲行業企業搭建一個優質食材共享、經銷洽談、商貿合作、經驗交流及新品發布的產銷對接平臺，中國烹飪協會名廚專業委員會、國際名廚聯合會攜手浙江省飯店業、餐飲行業、農產品流通行業等協會，以“優質食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您盡享”為主題的食博會定于2014年9月27日—9月29日，在浙江新農都會展中心舉辦。

　　二、展會簡介

　　第二屆中國（浙江）優質食材博覽會展覽面積達2萬余方，匯聚來自國內外上千家知名食品食材企業參展，展示展銷一萬余種名特優新及常用優質食材，你懂得！主辦方將會組織邀請全國，特別是江浙滬地區千余家知名餐飲企業集團代表、大中型商超企業、機關企業學校食堂及業內專業人士前來現場集中接洽采購訂貨。屆時，主辦方將采集來自國內外各類新特優食材進行現場烹飪品嘗，舉辦系列中國菜品節及特色中國食材推薦會，讓您充分感受到一波舌尖盛宴“熱浪”的來襲!

　　三、展廳安排及參展范圍（詳見展會平面示意圖）

　　本屆食博會計劃啟用新農都會展中心四個展廳，分別為一號展廳：生鮮食材館；二號展廳：干貨食材館；三號展廳：菜品展示館（中國菜品節舉辦場地及特色中國食博會示區）；四號展廳：酒店用品館。

　　（一） 一號展廳：生鮮食材館 擬招標攤數量

　　1. 凍品類：包括牛羊肉類、火鍋串類、點心類展示品嘗區、腌臘制品、雞鴨副、海產和燕鮑翅等。

　　2. 水產類：包括鮮活水產品、水產加工品等。

　　3. 水產凍品類：包括水產冰鮮品、水產冷凍品等。

　　4. 畜禽產類：包括畜、禽、蜂產品及其加工產品。

　　5. 家庭農場類：包括家庭農場培育農作物及相關衍生產品。

　　6. 果蔬類：包括各種蔬菜、瓜類、水果及其加工產品。

　　7. 酒水類：白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黃酒、奶酒、利口酒、果露酒、保健酒、乳飲、碳酸飲品、果汁、低醇（無醇）咖啡飲品等。

　　8. 鮮食會：包括各種有機蔬菜、瓜果類及其加工產品。

　　（二） 二號展廳：干貨食材館 擬招標攤數量

　　9. 調味品類：包括釀造類調味品、腌菜類調味品、鮮菜類調味品、干貨類調味品、水產類調味品及其它類調味品。

　　10. 干果炒貨類：包括經過晾曬、烘干、油炸等方法制成的堅果類、果實類、果肉類加工產品。

　　11. 進口食品類：包括各種蔬菜、瓜類、水果及其加工產品。

　　12. 糧油類：包括糧食和油料及其加工成品和半成品。

　　13. 名特優及特產類：包括全國名特優農產品及特色產品，重點為浙江省內名特優農產品。

　　（三） 三號展廳：菜品展示館

　　1.中國菜品節：主辦方將組織安排來自200家不同酒店名廚進行現場廚藝比拼，展示400余道特色精品菜肴。

　　2.特色中國食博會示區：該區將匯聚全國特色知名優質食材進行現場展示：如廣西荔浦芋頭、河南焦作鐵棍山藥、山東威海刺海參等。

　　（四） 四號展廳：酒店用品館 擬招標攤數量：

　　酒店用品類：包括各類器具器皿、清潔用品、桌面用品、廚房設備、酒店家具、酒店紡織用品等。

　　四、展位標準及咨詢

　　1、具體展位位置按照展品類別及先來后到的原則劃定。（以簽訂參展合同付費時間為準）

　　2、展位內的布置由參展企業自行負責。

　　3、詳情請咨詢：

　　聯系地址：杭州市蕭山區建設四路3398號浙江新農都會展中心三樓307室

　　電話(傳真)：0571—82875888/0571—83680019 QQ群：316569692 

　　E-mail：ZJYZSCZ@126.com 網址：http://hzzx.zjxnd.cn

　　五、展會活動內容

　　（一）活動一：展會開幕式

　　時 間：9月27日 9:00—9:30

　　地 點：新農都物流中心3號區塊西面廣場

　　形 式：詳見第二屆中國（浙江）優質食材博覽會開幕式方案

　　（二）活動二：各類食博會示展銷

　　時 間：2014年9月27日—9月29日 8:30—17:00

　　地 點：新農都物流中心3號區塊會展中心一號、二號展廳

　　形 式：一號展廳為凍品類、水產類、畜禽產類、果蔬類、糧油類、家庭農產類等6類展示展銷區；二號展廳為調味品類、干果炒貨類、名特優及特產類、進口食品類、酒水類等5類展示展銷區；三號展廳為廚房廚具酒店設備類展示展銷區，以特裝和標攤相結合形式，具體展品區塊劃分，按照最終招展情況而定。

　　（三）活動三：中國菜品節

　　時 間：2014年9月27日—9月29日 每日一場

　　地 點：新農都物流中心3號區塊會展中心三號展廳（見平面圖）

　　活動形式：主辦方組織邀請來自200家不同酒店名廚進行現場廚藝比拼，現場展示400余道特色精品菜肴。

　　（四）活動四：展會“網上訂貨”平臺

　　時 間：2014年9月27日開始

　　地 點：網上專門開發平臺

　　活動形式：采用線上與線下相結合，由瞬時達網絡有限公司進行平臺開發，收集展會期間各類暢銷產品，完成圖文采集及處理制作，在線上專門開設展會“網上訂貨”平臺，可同時結合微信平臺，客戶可以直接通過手機或電腦在線上進行下單，再由新農都直營店具體負責客戶聯系及產品配送。此平臺在本次展會后繼續運營，可結合2014浙江農博會、2015浙江年貨展持續推出新品，進行網上訂貨。

　　（五）活動五：相關專題會議及專場主題活動

　　時 間：2014年9月27日—9月29日 （時間段待定）

　　地 點：新農都物流中心3號區塊會展中心會議室

　　形 式：根據省餐協及省飯協的具體安排及展商個別申請，分時段安排相關專題會議及專場主題活動，活動具體形式由組織單位自行安排。（詳細活動安排表根據相關協會組織及展商申請進行制定）

　　六、媒體報道

　　1、媒體陣容：中國報道、中國農業網、中國農業會展網、浙江在線、一廚網、錢江晚報、都市快報、浙江民生休閑頻道、市場導報、FM93浙江電臺交通之聲、FM91.8杭州交通經濟廣播、FM88浙江之聲、FM95財富廣播、蕭山電視臺、蕭山日報、新農都網上大市場等。

　　2、大眾推廣：通過浙江省飯店業協會、浙江省餐飲行業協會、浙江省農產品流通行業協會等組織會員單位，邀請餐飲酒店、飯店、賓館、商場、超市、專賣店、煙酒行、零售商、批發商、代理商、外貿公司、商務會所、俱樂部、企事業單位接待供應處等專業客戶前來參觀、采購。

　　3、市場資源：浙江新農都物流中心現占地約500畝，建筑面積達46萬平方米，由水產市場、糧油市場、副食品市場、鮮禽肉類市場、凍品市場、酒水市場、綜合配送市場等組成，內有攤位3000多個。新農都物流中心是食博會示展銷的理想場所，可借助大型農批市場的影響力、輻射力和帶動力來促進展會的開展和推廣。同時，公司還將加大力度積極邀請從事農產品進出口、批發、銷售、加工等的各類企業和采購商到場洽談、訂貨、簽約等，附件：新農都物流中心周邊酒店示意圖。

　　第二屆中國（浙江）優質食材博覽會組委會

　　附件：新農都物流中心周邊酒店示意圖