主辦單位： 協(xié)辦單位：
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì) 中國食品集團(tuán)公司
中輕食品工業(yè)管理中心 香港國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)
中國國際貿(mào)促會(huì)商業(yè)分會(huì) 英國國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
國際食品工業(yè)聯(lián)合會(huì) 馬其頓共和國駐華使館
組委會(huì)成員:
名譽(yù)主任: 王光英： 原全國人大副委員長 
張緒武： 原全國工商聯(lián)主席，現(xiàn)全國政協(xié)常委，全國政協(xié)社會(huì)和法制委員會(huì)副主任 
游寧豐： 廣東省人民政府副省長 
主 任: 潘蓓蕾： 原國家輕工業(yè)部副部長，現(xiàn)全國政協(xié)常委，中國食品法典委員會(huì)副主任，中輕食品工業(yè)管理中心主任，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長 
何濟(jì)海： 原國家商業(yè)部副部長，現(xiàn)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長 
副主任： 楊勝軍： 中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長 
湯天曙： 中國食品工業(yè)管理中心副主任 
曾亞非： 中國國際貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)分會(huì)常務(wù)副會(huì)長 
郭 生： 國際食品工業(yè)聯(lián)合會(huì)主席 
委員： 王 琨： 中國食品集團(tuán)公司總裁 
甘柏榮： 香港國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)長 
劉旺霖： 英國國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)駐華首席代表 
丹喬 . 馬瑞科夫斯基：馬其頓共和國駐華使館公使銜參贊 

一、前言
中國加入WTO后，我國食品工業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，同時(shí)也面臨重大的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，為增強(qiáng)我國食品的國際市場競爭力，促進(jìn)國內(nèi)外食品工業(yè)國際間交流與合作，由以上部門、單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同舉辦“2004廣州國際食品博覽會(huì)”，打造食品行業(yè)展會(huì)中高起點(diǎn)、高品位、高檔次的國際品牌盛會(huì)

二、展會(huì)定位及優(yōu)勢
※ 國際級權(quán)威機(jī)構(gòu)與國內(nèi)專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦，打造國際化專業(yè)品牌展會(huì)。
※ 食品在中國是一個(gè)龐大的行業(yè)，品種繁多。全球食品工業(yè)在各國都占主導(dǎo)地位，貿(mào)易中反傾銷事件時(shí)常發(fā)生，如何應(yīng)對國際市場，是本展會(huì)的主要特征。
※本屆展會(huì)的主辦單位在國際展會(huì)中有豐富組織經(jīng)驗(yàn)，對中國食品進(jìn)入國際市場有成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)。
※本屆展會(huì)是中國食品行業(yè)展會(huì)中一個(gè)新特色、新亮點(diǎn)，對發(fā)展我國食品工業(yè)，調(diào)整我國的食品結(jié)構(gòu)有推動(dòng)和促進(jìn)作用。
※本屆展會(huì)以打造中國名牌食品參與國際市場為導(dǎo)向，呈現(xiàn)食品行業(yè)的產(chǎn)品展示、經(jīng)貿(mào)洽談、投資合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、品牌信息發(fā)布、行業(yè)學(xué)術(shù)交流、研討會(huì)等，使本次展會(huì)內(nèi)容豐富多彩。
※本屆展會(huì)為生產(chǎn)商與經(jīng)銷商發(fā)揮橋梁作用，組委會(huì)廣泛邀請國內(nèi)外買家到會(huì)，并為參展企業(yè)免費(fèi)提供采購商名錄。

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廣州國際食品博覽會(huì)組委會(huì)秘書處
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