中國烘焙展覽會是全國工商聯烘焙業公會大力推廣的專業品牌展會，迄今已連續成功舉辦14屆。14年來，中國烘焙展覽會不斷發展壯大，如今在廣州定期舉辦的中國烘焙展已成長為擁有近40000平方米展覽面積、近600家國內外烘焙企業參展、近70000專業觀眾的大型國際化烘焙展覽會，為中國烘焙產業的發展、烘焙企業間的貿易融通、技術交流、品牌推廣等提供了極大支持。在整個亞洲烘焙領域擁有極高的知名度和美譽度。
　　進入21世紀后，中國烘焙行業一直保持強勁的增長勢頭，當前烘焙業的年產值已達千億，烘焙行業也從相對繁榮的珠三角地區向全國快速推進。在烘焙業全面開花的大背景下，中國烘焙展覽會（西部）應運而生。
　　經過精心籌劃準備，首屆中國烘焙展覽會（西部）將于2010年11月11-13日在成都世紀城新國際會展中心隆重舉行。本次展會預計展位600余個，展覽面積近2萬平米，是迄今為止西部地區最全面的專業烘焙展會。2010中國（成都）烘焙展覽會立足成都，放眼西部，將與廣州的中國烘焙展覽會遙相呼應，形成輻射全國之勢，促進行業整體交流，為廣大參展企業打造一個全方位、立體化的高端商務平臺。