敘利亞位于亞洲西部、地中海東岸，北鄰土耳其，西瀕地中海并與黎巴嫩接壤，東鄰伊拉克，南接約旦，西南與巴勒斯坦和以色列相連。敘是中東大部分國家出入地中海的走廊，陸、海、空運輸比較發達。敘利亞經濟發展多樣化，經濟結構以農業為主，農業在國民經濟中占據重要位置，是阿拉伯世界的五個糧食出口國之一。農業耕種面積為４８０.３萬公頃，水澆地面積為１１６.８萬公頃，旱地面積為３６３.５萬公頃。如此不協調的比例，盡管敘利亞國家農業發展不落后，其旱地的開發還是需要國外進口技術的支持。

     敘利亞工業基礎薄弱，國有經濟占主導地位，現代工業只有幾十年歷史。食品工業是敘利亞加工工業的重要和基礎產業。其加工技術需依賴國外國家的技術補及，加工食品大部分依賴進口。中國產品在國際上一直被譽為物美價廉，在敘受經銷商和消費者的歡迎具有較強的競爭優勢。 敘利亞最主要進口食品國有中國、印尼等，主要進口產品為棕櫚油、向日葵油、大豆油、椰子油、玉米油、亞麻籽油等植物油和動物油；及綠胡椒；餅干；各種奶粉，各種酸奶等奶制品，各種乳清，奶油，黃油，人造黃油；玉米、小麥、黑麥等谷物粗粉；小麥粉和淀粉制品；麥子渣；餅類制品；冷凍炸薯條等土豆制品，土豆淀粉；沙丁魚；啤酒，礦泉水、汽水飲料等，各種果汁；可可粉；乳糖，口香糖；蘑菇等菌制品；煙草；此外還有少量一些嬰兒食品、魚肝油和一些可食用植物和蔬菜的罐頭以及一些經過腌制保存的罐頭蔬菜水果，如口蘑等等。其中，我國盛產的蘑菇、木耳、紫菜、蘆筍等當地沒有的產品也正在逐步被當地消費者了解，開始在市場上出現，也可考慮出口這些材料制成的干貨和罐頭。隨著敘利亞國際貿易的發展，敘利亞“Delta Group”與“阿拉伯食品工業聯盟協會”強強聯合舉辦敘利亞最大的食品工業及包裝行業的國際展覽會---“敘利亞國際食品工業及包裝展”， 促進敘利亞，乃至整個阿拉伯國家的國際貿易發展。