美國夏季食品展是北美地區最大的特色美食、民族特色食品、天然有機食品、小吃以及飲品的專業展會。每年美國夏季食品展吸引大量媒體的關注，其中包括Good Morning America The Early Show New York Times USA Today Epicurious.com Wall Street Journal MSNBC AOL Food Oprah Magazine等.

2010年美國夏季國際食品展展出面積達316000平方英尺（約合29000平方米），參展商來自世界81個國家和地區，共有2300多家，展出產品超過14000種，吸引了24000多位來自世界各地的參觀商。

展品內容：

食物：餅干、面包和谷類食品、蛋糕和酥皮點心、乳酪、油酥餅干、甜點和澆頭、可可粉、堅果、水果和蔬菜、果醬、果凍、肉、野味及肉派、海鮮和魚子醬、食物干燥法和佐料、香精，食物儲存法、各種外帶湯料、有機食品等；

飲料：啤酒、白蘭地酒、利口酒、提神飲料、威士忌酒、白酒、補酒、紅酒、葡萄、咖啡和茶、各種果汁、礦泉水、清涼飲料、軟飲料等：

其它：配套外帶服務、運輸服務、飲食專刊信息服務等。