該展是新年伊始國際水果蔬菜行業的傳統貿易見面會。歐洲已經成為國際水果蔬菜行業中最重要的一個市場，而柏林又位于歐洲的中部，柏林國際水果蔬菜展（Fruit Logistica）為從事果蔬行業的企業提供了一個絕佳的交流場所。在這里，從果蔬生產到銷售，一系列的行業內容得到展示。

該展會的主要吸引力之一在于它是一個緊湊的、高效的展會，它定位于特定的目標群體（僅限于果蔬行業的從業者），并且為發展中國家營銷“異域”產品，以及為中歐和東歐的新進入者向世界展示自己的產品、建立新的商務聯系等，提供了非常便利的條件。在展會上，果蔬行業的決策者們可以進行充分的交流和溝通，進而最大化彼此的參展效果。

2010年，展出面積達88000平方米，參展公司共計2288家，分別來自世界80個國家。短短的3天時間，展會吸引了來自世界125個國家的228850000余位客商到會參觀。

歐洲是全球水果消費的重要地區之一，其市場上的水果來自世界各地，歐盟每年進口大量水果，總量約1 000萬噸，貨值170多億歐元。歐洲蔬菜進口以新鮮蔬菜為主，其次為冷凍蔬菜，保鮮蔬菜所占份額最小。德國是歐盟人口最多的國家，德國有8,100萬人口，意大利有5,800萬人口，英國有5,700萬人口，法國有5,600萬人口在德國投資，同時意味著在歐盟的經濟核心投資，而歐盟擁有3.2億消費者市場*在德國投資，最終意味著在歐洲經濟最強的國家投資，德國幾乎是所有東歐國家的主要合作伙伴，并且大約三分之二的德國產品出口到歐盟其他成員國。德國的道路四通八達，便于購買和銷售，并且可以便利地到達西歐、東歐市場。

另外，德國是世界上重要的展覽舉辦國，全世界重要的150個專業展覽會，有近120個是德國舉辦的，140多個國際和跨地區的專業博覽會，近1000萬參觀者，45%以上的參展商和180萬參觀者來自國外，作為市場伙伴的參展商和參觀者從190多個國家云集德國，具有全球的吸引力。說其為世界展覽王國，名符其實。德國舉辦的這些權威性的展覽會，深受參展商、專業觀眾的歡迎。德國作為世界展覽業的代言人，之所以享有如此高的國際聲譽，一是得益于它地處歐洲的中心位置，二是它擁有一個潛力非常大的消費市場，更重要的是德國能給參展商和參觀者一個高質量的展覽會效益。