展會主辦：山東省食品工業辦公室、中國輕工業對外經濟技術合作公司、中國輕工業企業協會
展會承辦：山東省食品工業協會、山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心
展會協辦：濟南市人民政府、山東省經濟和信息化委員會、山東省商務廳、中國貿促會山東省委員會
展會支持：行業、地區
所在展館：濟南國際會展中心
展會描述
　　全國食品博覽會迄今為止已成功舉辦三屆，食博會的成功舉辦極大的推動了我國東部地區與其它省市及國際間的交流合作，其規模、影響力在名列全國食品行業展前茅，為推動我國糖酒副食品行業的發展做出了巨大的貢獻，已成為行業內不可缺少的貿易交流平臺。
　　食博會據不完全統計，前三屆累計展出面積80000平方米，參展企業3800余家，吸引了包括家樂福、沃爾瑪、麥德龍、華聯、大潤發、樂購、山東各地市副食批發市場及皖、蘇、晉、贛、豫、京、津等在內的數萬名專業采購商前來洽談采購，貿易成交總額達百余億元，并舉辦了多場高峰論壇、主題活動。共吸引觀眾達20萬人次。極大的推動了山東省經濟的發展，促進了國內與國際間食品文化的交流與合作。
　　上屆食博會于2010年5月在濟南國際會展中心勝利閉幕，有來自美國、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、澳門及國內21個省市的800余家企業參展，到會觀眾10萬余人，臺灣、香港、澳門等地區都在組團參展，展出面積約計40000平方米，標準展位1180個，總交易額達19億元人民幣。
展會規模
　　食博會預設展出面積40000平方米 預設展位1500個專業觀眾150000人/次。
展品范圍
　　1、食品類展區：保健食品、綠色食品、有機食品、營養保健食品、生活食品；方便食品、水產品、冷鮮食品、冷藏食品、兒童食品、地方特產、傳統食品、特色民族食品等；
　　2、糖果副食類展區：干果、炒貨、果脯蜜餞、豆制品、高級糖果、旅游食品、甜食、巧克力、熟食、果凍、罐頭食品、膨化食品、腌制食品、方便主食、蜂產品等；
　　3、海洋食品展區：各種干、冰、鮮海產品；海產品加工食品、海參及鮑魚等海洋珍品、海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產品；
　　4、進口食品展區：各類進口食品。
　　5、綠色展區：綠色健康食品、地產品、林產品、水產品、果蔬類產品、新資源食品、民族特色產品及土特產、蜂產品、植物提取物等，綠色營養保健飲料、植物蛋白質飲料、礦泉水、蜂蜜、速溶飲品及飲料沖劑。 　　
　　6、有機展區：有機水果和蔬菜、有機農牧產品、有機大米、雜糧、有機植物油、有機肉類及蛋類產品，有機奶、海鮮產品、有機方便食品、有機冷凍食品、咖啡、有機莊園、有機健康食品以及有機兒童食品；參展費用
聯系方式
　　聯系電話：0531-82350000、82387060
　　移動電話：15966339329
　　聯系傳真：0531-88927900
　　聯系地址：山東省濟南市解放路37號東郊飯店6樓
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　　聯 系 人：張彰
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