主辦單位：中國農學會、農產品貯藏加工分會、中國園藝學會采后科學與技術分會
協辦單位：中國制冷學會、中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會、農業部農產品加工司
支持單位：中國果協貯藏加工專業委員會、上海冷藏庫協會、中國食品行業協會
承辦單位：上海多侖展覽服務有限公司、上海天紅會展策劃有限公司
展會簡介
　　我國農產品加工業進入新世紀后發展飛快，在“十五”期間，年平均增長率達到22%，現已發展成為國民經濟中發展最快、關注度最高的產業。我國農產品加工業的發展對促進我國農業的快速發展、農民的就業增收、農村的繁榮發展做出了突出的貢獻。目前，我國農產品加工業的發展面臨著國家提供區域發展政策、國家高度重視戰略性新興產業、國家制定“三型”經濟(綠色經濟、低碳經濟、循環經濟)的發展目標等多種機遇，在中國上海舉辦的“2011上海國際農產品貯藏加工設備與技術展覽會”為行業用戶與供應商提供一個展示最新產品、技術、促進交流合作的最佳平臺，通過此次會議，行業類相關人士可以共同探討國內外農產品貯藏加工領域的新技術、新理念，了解到了我國農產品貯藏加工科技新成果。       此次展覽宣傳中，組委會將邀請來自美國、德國、韓國、日本、新加坡、香港、臺灣地區和國家等工業、企業界、研究院校到會參觀、交流。還有十幾個國家和地區的采購團體對國際農產品貯藏加工設備及技術展覽會產生了濃厚的興趣，并對本次活動表示贊賞。
　　展會匯集全球領先的農產品貯藏加工設備及技術，同期舉辦了多場行業發展論壇及技術交流會，深入探討行業未來發展趨勢、市場最新動態、國際領先技術和先進管理經驗，同時也給相關企業提供一個展示產品、宣傳企業形象、開拓市場的舞臺、與國際同行技術交流學習的理想場所。 
贊助邀請
　　為了讓相關企業通過本次大會可以最大限度的進行有效宣傳，有多種贊助機會可進一步提高其企業及品牌的知名度。展覽及會議贊助單位征集中，詳細資料備索。
展出范圍
　　農產品保鮮設備與技術：預冷設備、真空預冷庫、冷凍冷藏設備、速凍設備、氣調保鮮庫、冷鏈數控系統、氣調貯藏保鮮設備、通風設備、各式食品保鮮柜、車載式冷藏箱、制冰機、壓縮機組、活海鮮蓄養裝備、微波保鮮設備的生產設計單位，及各類保鮮劑、干燥劑、脫氧劑、防腐劑等；
　　果蔬干制設備與技術：微波干燥設備、真空干燥設備、真空冷凍干燥設備、遠紅外干燥設備、空氣對流干燥設備、脫水干燥設備、滾筒干燥設備、升溫設備、其他干燥設備以及烘房烘干、熱空氣干燥、通風排濕設備、裝載設備及各類果蔬干制新工藝技術等；
　　果蔬罐藏設備與技術：果蔬罐藏前處理、無菌罐裝機械、罐產品(馬口鐵罐和玻璃罐、鋁合金罐和塑料復合薄膜袋)、排氣裝置、密封包裝設備、殺菌設備與安全檢測設備及相關技術；
　　其它貯藏加工設備與技術：減壓貯藏設備與技術、輻射貯藏設備與技術、膜分離、酶技術、超臨界液體萃取、微膠囊等技術、發酵技術、腌制技術、分離機、流體設備、均質機、洗菜機、金屬檢測機、相關顧問服務和其他服務品、相關出版物及網絡
宣傳組織
　　通過200多家合作媒體形成信息發布網絡，強力推廣
　　數十萬張門票、請柬發往海內外展商，竭誠邀請
　　同類規模性展覽會聯袂宣傳                     
　　通過海內外行業機構、貿易組織廣泛傳播
同期活動
　　農產品貯藏加工市場開發與應用研討會
　　展覽期間主辦將安排多場技術交流會，產品推廣會和貿易洽談會，進行專題研討、技術交流等活動，歡迎廣大參展商申請舉辦，主題自定。可與參展報名表一并報組委會。我們將積極協助提供服務組織聽眾，全力締造商機。
　　費用：每場2個小時，國內企業費用10000元人民幣，國外企業費用3000美元。
聯系方式
　　大會組委會秘書處：                       
　　上海多侖展覽服務有限公司                  
　　地    址：上海市群英路88號1號1102室
　　郵    編：201100                        
　　電    話：86-21-24286967              
　　傳    真：86-21-51062763  
　　E-maiL:duoluncj@126.com                  
　　聯系 人：陳 建15000176787                
　　官方網址：www.afcset.com  
　　協會聯系：　
　　中國農學會農產品貯藏加工分會
　　地   址：北京市海淀區清華東路17號
　　郵   編：100083
　　電   話：010-62314177
　　傳   真：010-62737667轉606
　　E-maiL：nongxuehui@yeah.net
　　聯系人：何 琳
　　網址：www.capp.org.cn