主辦單位：中國農學會、中國農業大學
承辦單位：北京新京貿國際展覽有限公司、中國農學會農產品貯藏加工分會、京茂展覽服務（上海）有限公司
前言
　　近年來隨著農產品產業化的不斷升級，農產品貯藏加工業呈現出快速發展的勢頭，成為國民經濟發展中增長最快、最具活力的產業之一，市場潛力巨大。首屆全國農產品貯藏加工科技成果展于2010年8月在北京舉辦，展會吸引了100多家知名龍頭企業參與，展出企業新產品100余項，共推出科技適用成果89項、學術論文56篇，取得了空前成功。大會已成為全國農產品貯藏加工行業交流、科技推廣的最重要的舞臺。
　　為更好地促進農產品貯藏加工產學研緊密協作，搭建農產品貯藏加工、保鮮、包裝、物流等領域的科技交流發展平臺，促進農產品貯藏加工領域技術設備及科技成果的推廣，促進中外產學研交流與合作，2011第八屆全國農產品貯藏加工科技大會暨第二屆農產品貯藏加工科技成果展覽會將在上海光大國際大酒店和上海光大會展中心同期舉辦。展會將充分利用上海國際交流中心的地位和影響，面向國際國內兩大市場，突出抓好國內外觀眾和展商的組織，我們相信有新老朋友的大力支持，本屆成果展將是一次科技成果匯集、科技精品薈萃的行業盛會！
參展范圍
　　果蔬、糧油、畜禽、水產、花卉、茶葉等農產品倉儲、采收、保鮮、清理、干燥、分級包裝、商品化處理等農產品貯藏新技術、新設備、新成果。
　　國內外各類農產品深加工及包裝新技術、新設備、科技新成果
　　農產品質量控制、采集、信息管理技術、運輸物流技術設備、農產品流通市場體系建設及管理新技術、新設備、新成果、
　　科技成果對接展示洽談：以展板、洽談區等形式展出最新專利技術、科技成果；
同期活動
　　1、2011第八屆全國農產品貯藏加工科技交流大會；
　　2、2011年全國農產品貯藏加工科技成果推介會；
　　3、2011年全國農業科研院所食品學院(所/系)院長(所長/主任)聯誼會
參展費用
　　標準展位：9平方米（3mx3m）國內企業：標準展位9800元人民幣/個；合資企業/特裝修標準展位12800元人民幣/個；境外企業：3000美元/個；雙開口展位加收10%費用；
　　展覽空場地（空場地最少租用36平方米）：國內企業：1000元人民幣/平方米，合資企業：1200元人民幣/平方米；外資企業：300美元/平方米
　　成果推介對接交流區，每家收費800元，該展區主要面向參會個人、參會科研院所、會員單位、在校研究生、博士生等。
　　參會代表2600元/人。包括（會務費、資料費、大會會刊、會議論文集、報告費、場租費、歡迎晚宴、參觀考察）等費用；食宿費自理。
　　論文征集與發表：大會與《食品科學》共同推出增刊暨大會論文集，給行業人士在國家食品行業核心期刊《食品科學》上發表論文的機會，具體要求請登錄大會網站查詢。
　　《食品科學》增刊暨大會論文集，會刊廣告及現場廣告價格如下：

參展程序
　　1、參展單位請詳細填寫《參展回執表》并加蓋公章，寄送或傳真至組委會。并于5日內將參展費用匯入組委會指定賬戶。展位分配以款到先后順序安排，額滿即止。
　　2、所有參展商必須是在中國境內取得合法經營權廠商，任何單位及個人不得攜帶假冒偽劣產品進場參展，否則組委會有權取消其參展資格。
組委會聯絡部
　　地址：北京市朝陽區望京西路48號金隅國際大廈G座2705 郵 編：100102
　　地址：上海市中山西路2368號華鼎大廈10A   郵 編：200235　　
　　電話：021-52236013            
　　傳 真：021-61294157
　　聯系人：張 杰       13671943502
　　電子郵件：zhangjie7631@163.com