時間：2012年04月03-05日                          
地點：  圣彼得堡LENEXPO展覽中心
中國地區總代理：廣州搏毅展覽有限公司

展會介紹：
　　“INTERFOOD”是俄羅斯最為知名的食品、飲料及配料領域的專業展會，
每年4月份在俄羅斯第二大城市圣彼得堡（俄羅斯西北部）舉行，已經成功舉辦15屆，
是出口俄羅斯的重要貿易展會，并且于2005年獲得了UFI（全球展覽業協會）的認證。
　　“INTERFOOD” 上屆調查數據：
　　85.0% 的展商認為展覽會對拓展新業務有幫助；
　　96.7% 的展商對觀眾的數量表示滿意；
　　98.0% 的展商對觀眾的專業程度滿意；
　　98.4% 的展商認為展覽會的組織是高標準的，而且貿易氣氛非常濃厚。

市場背景：
　　俄羅斯人口是東歐地區最多的國家，人口達1.5億，消費者對食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。有關資料顯示，俄羅斯通常人均年消費食用肉及制品達81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實際生產水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進口國，年進口量在50萬噸以上，約占其總消費量的 1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進口。俄羅斯進口水果、蔬菜年均達160萬噸和70萬噸左右，其主要進口地區是歐盟、拉丁美洲的一些國家。俄羅斯每年進口黃油制品約20萬噸，冷凍奶16萬噸，奶酪17萬噸。我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補性，中國作為食品出口大國，產品質量和價格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區的認可和支持，食品已成為我國對俄出口的重頭產品之一。

中國對俄羅斯食品市場的影響：
　　俄羅斯的食品消費市場總容量已經超過560億美元，年均增長達到22%，已經成為一個重要的國際市場。
　　俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，每年進口食品達120億美元左右，和我國食品領域具有極大的互補性。
　　目前，俄羅斯國內食品配料行業的生產能力不足國民生活需求的50%，大部分食品配料、原料都依賴于進口，
　　中國作為食品出口大國，產品質量和價格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區的認可和支持，食貿易額逐年遞增,特別是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜等產品受到俄羅斯廣大批發商的歡迎。
　　目前中國是俄羅斯第三大貿易伙伴,而俄羅斯是中國的第七大貿易伙伴。通過參加俄羅斯國際食品展覽會這個平臺，將對我國企業開拓俄羅斯食品市場乃至歐歐洲食品市場、完成國際市場定位，參與國際市場競爭起到積極的推動作用。

展品范圍：
　　休閑食品、精細與健康食品、調味品、綠色食品、添加劑和香料、乳品及設備、酒和飲料、糧油食品及設備、海鮮和水產品、速凍食品、烘焙食品及設備、肉制品、果蔬食品、方便食品、食品機械與包裝設備、酒店用品與餐飲設備、茶葉、農副產品及其加工技術等

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